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真空滾揉機

真空滾揉機

真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊摔打,從而達到按摩、腌漬作用。
該機結構合理、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

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真空包裝機

真空包裝機

可選自動起落蓋機型

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斬拌機

斬拌機

斬拌機是利用高速旋轉的斬切將肉斬成顆粒狀或肉糜狀,還可以將肉、輔料、冰水、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短。

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巴氏殺菌線

巴氏殺菌線

牛奶殺菌是將新鮮牛奶在62-65℃下處理30分鐘,或在接近100℃下處理15秒鐘。該方法可以消滅致病微生物和部分酶,由于消毒溫度低;對牛奶中的營養物質破壞較少,所以能較大限度地保存牛奶中的營養和部分對人有益的細菌,如乳酸桿菌。但是,巴氏殺菌奶需要“冷鏈技術”。

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拌餡機

拌餡機

拌餡機是用于混料的必備設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的首選設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。

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氣泡清洗機

氣泡清洗機

設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等特點...

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    肉類深加工設備
    果蔬清洗設備
工藝流程圖
聯系方式

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24小時服務熱線:0536-6217088
電話:0536-6217088
傳真:0536-6162938
網址:www.zchuifengjixie.com
地址:山東諸城龍都街辦孔戈莊社區南




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GR1000-2000型滾揉機




滾揉機的介紹:
  真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉料在滾筒內上下翻動,相互碰撞、摔打,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬夜讓肉充分的吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。整機采用不銹鋼制造,滾筒兩端均采用封帽結構,增加了滾筒內的容積,使肉制品有更大的摔打空間,從而滾揉產品效果更佳均勻。
滾揉機的特點:
設定總工作時間/正轉/反轉/間歇/狀態循環設定。
滾筒兩端均采用封帽結構,增加滾筒內摔打空間。
若選用變頻調速,可節省30%左右。
可選配自動吸料型,反轉出料。
偏口可提高生產能力約20%。
噪音小、性能可靠穩定、操作簡便,使用效率高。
滾揉機的技術參數:
型號
GR-200
GR-300
GR-500
GR-600
GR-800
GR-1000
GR-1500
GR-2000
容積(L)
680
780
1100
1350
1900
2740
3200
3900
生產能力(kg)
200
300
500
600
800
1000
1500
2000
功率(kw)
2.2
2.2
3
3.8
4.8
7
9.1
9.5
轉速
7.3
7.3
7.3
7.3
4-11變頻調速
4-11變頻調速
4-11變頻調速
4-11變頻調速
外形尺寸
1330*1020
*1573
1490*1020
*1573
1900*1020
*1573
1920*1120
*1680
2303*1232
*1836
2415*1430
*2050
2920*1490
*2100
2950*1570
*2140
重量(kg)
≈330
≈ 400
≈480
≈580
≈690
≈1100
≈1300
≈1600









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